En Salsa de Tomate Fresco con 300 gr. de Langosta
TAGLIOLINI MARE E MONTI
En Salsa De Tomate Fresco Con Camarones, Champiñones Frescos, Hongos Porcini Y Piñones
CHITARRE AL NERO DI SEPPIA
Spaghetti a la Chitarra Teñidos con Tinte de Calamar en Salsa de Tomate Fresco, Alcaparras, Camarones, Mejillones y Pulpo
RAVIOLI ALL’ARAGOSTA
Rellenos de Langosta, Queso Ricotta y Zucchini, en Salsa de Tomate Fresco y Camarones
RAVIOLI AGLI SPINACI
Rellenos de Queso Ricotta, Queso Parmesano y Espinacas en Salsa de Tomate Fresco y Albahaca
CAPPELLETTI FUNGHI PORCINI E TARTUFO
Rellenos de Queso Ricotta y Mascarpone, Hongos Porcini y Trufa Blanca en Salsa de Crema al Parmesano, Radicchio y Piñones
TORTELLINI AL SALMONE AFFUMICATO
Teñidos con Tinte de Calamar, Rellenos con Pargo y Ricotta en Salsa de Crema al Parmesano y Salmón Ahumado al Brandy
STROZZAPRETI ALLA GIGLIOLA
Con Camarones, Calamares, Pescado y Pulpo Picados en Salsa de Tomate Fresco y Crema Dulce
STROZZAPRETI PASTICCIATI
En Salsa Bolognesa, Crema Dulce y Queso Parmesano
STROZZAPRETI ASPARAGI SPEK E PINOLI
Con Spek (Jamón Ahumado Italiano), Espárragos y Piñones en Salsa de Crema Dulce
TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
Con Chorizo Italiano Casero, Champiñones Frescos y Hongos Porcini en Salsa de Crema Dulce
LASAGNE DI MARE
Con Besciamella, Queso Parmesano, Ragú de Pescado y Mariscos
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Con Besciamella, Salsa a la Bolognesa y Queso Parmesano
LASAGNE ALLE VERDURE
Con Besciamella, Queso Parmesano, Espinacas, Zanahoria, Espárragos y Zucchini
RISOTTO DI MARE
Riso Carnaroli (Arroz Italiano) Cocido con Fumet de Pescado, Pulpo, Camarones, Calamares, Mejillones y Pescado Mantecado con Queso Parmesano
RISOTTO AL FUNGHI PORCINI
Riso Carnaroli (Arroz Italiano) Cocido con Fumet de Pollo y Vegetales, Hongos Porcini y Champiñones Frescos Mantecados con Queso Parmesano