Lechuga, Zanahoria, Tomate Cherry, Cebolla Morada, Pepino, Aguacate Y Pan Casero
ENTRADAS
INSALATA CAPRESE
Mozzarella Fresca De Búfala, Tomate, Albahaca, Olivas Verdes Y Pan Focaccia
INSALATA DELUXE
Arugula, Radicchio, Manzanas, Champiñones Frescos, Nuez Pecana, Tajadas De Queso Parmesano Con Vinagreta De Balsámico Con Miel Y Pan Focaccia
INSALATA CARIBEÑA
Camarones y Calamares al Ajillo, Tomate Cherry, Aguacate, Zanahoria, Lechuga y Pan Focaccia
INSALATA DI MARE
Pulpo con Papas y Olivas Kalamata, Calamares al Vinagre de Vino Blanco, Zanahorias y Apio, Camarones a la Catalana, Salmón Marinado con Arugula y Pimienta Rosada y Pan Focaccia
INSALATA MEDITERRANEA
Tomate Cherry, Mozzarella De Búfala, Pepino, Olivas Verdes Y Kalamata, Alcaparras, Vinagre De Vino Blanco Y Pan Casero
CARPACCIO DI CARNE
Carpaccio De Lomito De Res Premium Con Champiñones Frescos, Arugula, Tajadas Finas De Queso Parmesano Y Pan Focaccia
CARPACCIO DI PESCE
Carpaccio De Pescado Con Cebolla Morada Perfumada Al Balsámico, Arugula, Aguacate Y Pan Focaccia
CARPACCIO DI POLIPO
Carpaccio De Pulpo Con Cebolla Morada Perfumada Al Balsámico, Arugula, Aguacate, Papas Hervidas Y Pan Focaccia
ANTIPASTO VEGETARIANO
Berenjena, Chile Dulce y Zucchini a la Parrilla, Espárragos Hervidos, Papas al Horno, Queso Parmesano, Mozzarella Fresca y Pan Casero
ANTIPASTO ITALIANO
Prosciutto Crudo Toscano, Porchetta (Cerdo Rostizado), Salame Toscano, Spek (Jamón Ahumado Italiano), Queso Pecorino De Cerdeña, Queso Parmesano, Berenjenas Marinadas, Tomates De Calabria, Olivas De Cerignola Y Pan Casero
PASTA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
En Salsa de Crema Dulce y Huevos con Pancetta Toscana, Queso Parmesano y Pimienta Negra
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI PESCE
En Salsa de Crema Dulce y Huevos con Trocitos de Pescado Fresco, Calamares, Queso Parmesano, Perejil y Pimienta Negra
SPAGHETTI DI MARE
En Salsa De Tomate Fresco Con Camarones, Calamares y Mejillones
SPAGHETTI ALLA MEDITERRANEA
Con Trocitos de Pescado Fresco, Tomate Cherry, Olivas Verdes y Kalamata, Alcaparras, Albahaca y Piñones, Perfumado al Vino Blanco
RIGATONI ALL’AMATRICIANA
En Salsa De Tomate Fresco Con Pancetta Toscana, Queso Parmesano Y Pimienta Negra
MEZZI PACCHERI AI CALAMARI GRIGLIATI
En Salsa de Tomates Cherry, Chile Rojo Picante y Calamares a la Parrilla
FUSILLI ALLE VERDURE
Con Berenjena, Zucchini, Zanahoria, Espárragos Y Chile Dulce Perfumado Al Vino Blanco, Arugula Y Queso Parmesano
PENNE ALL’ARRABBIATA
En Salsa de Tomate Fresco con Ajo, Perejil y Chile Picante
PASTA GLUTEN FREE
PASTA CASERA
TAGLIOLINI ALL’ARAGOSTA
En Salsa de Tomate Fresco con 300 gr. de Langosta
TAGLIOLINI MARE E MONTI
En Salsa De Tomate Fresco Con Camarones, Champiñones Frescos, Hongos Porcini Y Piñones
CHITARRE AL NERO DI SEPPIA
Spaghetti a la Chitarra Teñidos con Tinte de Calamar en Salsa de Tomate Fresco, Alcaparras, Camarones, Mejillones y Pulpo
RAVIOLI ALL’ARAGOSTA
Rellenos de Langosta, Queso Ricotta y Zucchini, en Salsa de Tomate Fresco y Camarones
RAVIOLI AGLI SPINACI
Rellenos de Queso Ricotta, Queso Parmesano y Espinacas en Salsa de Tomate Fresco y Albahaca
CAPPELLETTI FUNGHI PORCINI E TARTUFO
Rellenos de Queso Ricotta y Mascarpone, Hongos Porcini y Trufa Blanca en Salsa de Crema al Parmesano, Radicchio y Piñones
TORTELLINI AL SALMONE AFFUMICATO
Teñidos con Tinte de Calamar, Rellenos con Pargo y Ricotta en Salsa de Crema al Parmesano y Salmón Ahumado al Brandy
STROZZAPRETI ALLA GIGLIOLA
Con Camarones, Calamares, Pescado y Pulpo Picados en Salsa de Tomate Fresco y Crema Dulce
STROZZAPRETI PASTICCIATI
En Salsa Bolognesa, Crema Dulce y Queso Parmesano
STROZZAPRETI ASPARAGI SPEK E PINOLI
Con Spek (Jamón Ahumado Italiano), Espárragos y Piñones en Salsa de Crema Dulce
TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
Con Chorizo Italiano Casero, Champiñones Frescos y Hongos Porcini en Salsa de Crema Dulce
LASAGNE DI MARE
Con Besciamella, Queso Parmesano, Ragú de Pescado y Mariscos
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Con Besciamella, Salsa a la Bolognesa y Queso Parmesano
LASAGNE ALLE VERDURE
Con Besciamella, Queso Parmesano, Espinacas, Zanahoria, Espárragos y Zucchini
RISOTTO DI MARE
Riso Carnaroli (Arroz Italiano) Cocido con Fumet de Pescado, Pulpo, Camarones, Calamares, Mejillones y Pescado Mantecado con Queso Parmesano
RISOTTO AL FUNGHI PORCINI
Riso Carnaroli (Arroz Italiano) Cocido con Fumet de Verduras, Hongos Porcini y Champiñones Frescos Mantecados con Queso Parmesano
PIZZA
FORNARINA
Focaccia con Aceite de Oliva y Romero
FORNARINA CON PROSCIUTTO CRUDO
Focaccia con Aceite de Oliva, Romero y Prosciutto Crudo Toscano
PIZZA CARIBEÑA
Tomate, Mozzarella, Jamón, Chile Dulce, Piña, Jalapeños y Coco
PIZZA ALLA MARINARA
Tomate, Ajo, Perejil
PIZZA MARGHERITA
Tomate, Mozzarella, Orégano
PIZZA PROSCIUTTO COTTO
Tomate, Mozzarella, Jamón
PIZZA CAPRICCIOSA
Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Cebolla, Jamón, Olivas
PIZZA ALLA TIROLESE
Spek (Jamón Ahumado Italiano), Gorgonzola Dulce, Mozzarella y Radicchio
PIZZA SORRENTINA
Tomate, Mozzarella Fresca de Búfala, Parmesano y Albahaca
PIZZA CAPRI
Tomate Cherry, Mozzarella, Albahaca
PIZZA NAPOLI
Tomate, Mozzarella, Anchoas, Alcaparras
PIZZA QUATTRO STAGIONI
Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Olivas, Hongos, Jamón
PIZZA COTTO E FUNGHI
Tomate, Mozzarella, Jamón, Hongos
PIZZA BOSCAIOLA
Tomate, Mozzarella, Chorizo Italiano casero, Hongos, Cebolla
PIZZA PROSCIUTTO CRUDO
Tomate, Mozzarella, Prosciutto Toscano
PIZZA SALAME ITALIANO
Tomate, Mozzarella, Salame Italiano
PIZZA CAFE VIEJO
Tomate Fresco, Mozzarella, Aguacate, Cebolla, Atún
PIZZA FRUTTI DI MARE
Tomate, Mozzarella, Camarones, Calamares y Mejillones
PIZZA HAWAI
Tomate, Mozzarella, Piña, Jamón
PIZZA SALAME
Tomate, Mozzarella, Salame
PIZZA VEGETARIANA
Tomate, Mozzarella, Zucchini, Berenjenas, Hongos, Chile Dulce, Espárragos y Olivas
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Tomate, Quesos Mozzarella, Gorgonzola, Parmesano, Mozzarella de Búfala
PIZZA MILLE GUSTI
Tomate, Mozzarella, Salchicha, Jamón, Salame, Cebolla, Olivas y Hongos
PIZZA MEDITERRANEA
Tomate, Mozzarella de Búfala, Albahaca y Prosciutto Toscano
PIZZA DIAVOLA
Tomate, Mozzarella, Chile Dulce, Salame Picante Italiano (Spianata Calabrese)
PIZZA ATOMICA
Tomate, Mozzarella, Chorizo Italiano Casero, Salchicha, Jamón, Hongos, Alcachofas, Huevo
PIZZA CONTADINA
Mozzarella de Búfala, Chorizo casero, Papas, Romero
PIZZA TONNO E CIPOLLA
Tomate, Mozzarella, Atún, Cebolla
PIZZA ASPARAGI E GAMBERI
Tomate, Mozzarella, Camarones, Espárragos
CALZONE
Tomate, Mozzarella y Jamón
CARNES
FILETTO IN SALSA DI VINO
Lomito de Res Premium en Salsa Reducida de Vino Tinto servido con Papas al Horno y Pan Casero
FILETTO IN SALSA VORONOFF
Lomito de Res Premium en Salsa de Crema, Mostaza, Salsa Worcestershire envuelto en Pasta de Hojaldre, servido con Papas al Horno y Pan Casero
FILETTO AL PEPE VERDE
Lomito de Res Premium en Salsa de Crema, Mostaza, Salsa Worcestershire y Pimienta Verde, servido con Papas al Horno y Pan Casero
FILETTO AL GORGONZOLA E PINOLI
Lomito de Res Premium en Salsa de Crema con Piñones y Queso Gorgonzola Dulce, servido con Papas al Horno y Pan Casero
TAGLIATA AL BALSAMICO E PARMIGIANO
Lomito de Res Premium rebanado a la Parrilla rebanado en Salsa Reducida de Vinagre Balsámico y Crema, Arugula y Queso Parmesano en tajadas finas, servido con Papas al Horno y Pan Casero
FILETTO CON PANCETTA E PORCINI
Lomito de Res Premium a la parrilla relleno de Gorgonzola Dulce, envuelto con Pancetta Toscana, acompañado con una Salsa de Hongos Porcini y servido con Papas al Horno y Pan Casero
FILETTO «MAR & TIERRA»
Lomito de Res Premium a la Parrilla y Camarones Jumbo en Salsa de Hongos Porcini acompañados con Pulpo rostizado y servido con vegetales al Grill y Papas al Horno
PESCADO Y MARISCOS
BRODETTO DI PESCE
Langosta, Pescado del día, Camarones, Calamares, Cangrejo Jaiba, en salsa de Tomate Fresco y Pan Bruschetta
FRITTO MISTO
Frito de Calamares, Camarones, Pescado del día acompañado con Zucchini a la juliana y salsa Mediterránea
SPIEDINI DI PESCE
Brochetas a la Parrilla de Camarones y Calamares, aromatizados con Ajo, Perejil y una Pizca de Pan Molido acompañado con Ensalada Mixta y Pan Casero
FILETTO DI PESCE ALLA MEDITERRANEA
Filete de Pescado del Día al Horno Sazonado con Ajo, Perejil, Albahaca, Olivas, Tomate Cherry, Alcaparras y una Pizca de Pan Molido, Acompañado con Papas al Horno y Pan Casero
FILETTO DI PESCE CON PANCETTA
Filete de Pescado a la parrilla envuelto en Pancetta Toscana, servido con Champiñones Salteados, acompañado con Papas al horno, Espárragos y Pan Casero
SALMONE IN SALSA D’ASPARAGI
Filete De Salmón a la Parrilla servido con una salsa de Crema al Parmesano y Espárragos, acompañado con Papas al horno y Vegetales al grill
POLIPO ALLA GRIGLIA
Pulpo Marinado a la Parrilla, Servido con Spaghetti en Salsa de Tomate Fresco y Alcaparras acompañado con Vegetales Salteados y Pan Casero
GRIGLIATA MISTA
Parrillada Mixta con Langosta, Mejillones y Vieiras al horno, Brochetas de Camarones, Pescado y Pulpo, aromatizados con Ajo, Perejil y una pizca de Pan Molido, acompañado con Ensalada Mixta y Pan Focaccia
POSTRES
PANNA COTTA
SETTIMA STREGA
Soufflé de Chocolate con Helado Italiano
CRÈME BRÛLÉE
TIRAMISÚ
APERITIVOS
MILANO TORINO
Campari, Martini Rojo, Angostura, Soda
NEGRONI
Campari, Martini Rojo, Angostura, Ginebra
SPRITZ
Campari / Aperol, Prosecco, Soda
COCKTAIL MARTINI
Martini Seco, Ginebra
MANHATTAN
Whisky, Martini Rojo, Angostura
MARGARITA
Triple Sec, Jugo de Lima, Sirope de Azúcar
Tequila Jose Cuervo 5500 I.V.I.
Tequila Cascahuin 7000 I.V.I.
Tequila Herradura 7000 I.V.I.
Mezcal Coyote 7000 I.V.I.
MARGARITA DE MARACUYÁ
Triple Sec, Jugo de Maracuyá, Sirope de Azúcar
Tequila Jose Cuervo 7000 I.V.I.
Tequila Cascahuin 8000 I.V.I.
Tequila Herradura 8000 I.V.I.
Mezcal Coyote 8000 I.V.I.
MOSCOW MULE
Vodka, Cerveza de Jengibre, Jugo de Lima, Sirope de Azúcar
SCOTTISH MULE
Whisky Escocés, Drambuie, Cerveza de Jengibre, Sirope de Azúcar, Jugo de Lima
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple Sec, Jugo de Cranberry
KIR ROYAL
Prosecco, Creme de Cassis
GIN TONIC
GIN TONIC
BOMBAY GIN
Clásico: 5500 I.V.I. Aromatizado: 6500 I.V.I.
TANQUERAY GIN
Clásico: 5500 I.V.I. Aromatizado: 6500 I.V.I.
BULLDOG GIN
Clásico: 6000 I.V.I. Aromatizado: 7000 I.V.I.
HENDRICK’S GIN
Clásico: 6500 I.V.I. Aromatizado: 7500 I.V.I.
COCKTAILS
SANGRÍA
MOJITO
Ron Blanco, Lima, Azúcar de Caña, Hierbabuena, Soda 5500 I.V.I.
FRUITY MOJITO (Maracuyá) 6500 I.V.I.
CAIPIROSKA
Vodka, Lima, Azúcar de Caña 5500 I.V.I.
FRUITY CAIPIROSKA (Fresa) 6500 I.V.I.
CAIPIRIÑA
Guaro, Lima, Azúcar de Caña 5500 I.V.I.
FRUITY CAIPIRIÑA (Maracuyá) 6500 I.V.I.
SINATRA SMASH
Jack Daniels, Creme de Cassis, Vainilla, Jugo de Cranberry, Lima
PIÑA COLADA
Ron Blanco, Crema de Coco, Piña, Crema Dulce
PASIÓN
Ron Oscuro, Lima, Azúcar de Caña, Maracuyá, Fresa
DAIQUIRI DE FRESA
Ron Blanco, Lima, Azúcar de Caña, Fresa
SEX ON THE BEACH
Vodka, Apricot Brandy, Jugo de Naranja, Jugo de Piña, Granadina
TEQUILA SUNRISE
Tequila, Jugo de Naranja, Granadina
LONG ISLAND ICE TEA
Ron, Vodka, Ginebra, Tequila, Triple Sec, Coca Cola, Lima
MINT JULEP
Bourbon, Hierbabuena, Sirope de Azúcar, Lima
CUBA LIBRE
Ron Oscuro, Coca Cola
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Licor de Café, Café Espresso, Sirope de Azúcar
WHITE RUSSIAN
Vodka, Licor de Café, Crema Dulce
ALEXANDER
Brandy, Crema de Cacao, Crema Dulce
VINOS TINTOS
ROCCHE MALATESTIANE (Italia)
Rocche Malatestiane Superiore es un vino 100% Sangiovese, importado directamente de nuestra tierra Emilia Romagna, de gran carácter y color rojo intenso con reflejos granates. El bouquet es enérgico con fragancias afrutadas y al paladar posee vivaces taninos. Combina bien con platos fuertes de carne, embutidos y quesos curados. Vol. 12,5%
VALIANO CHIANTI (Italia)
Chianti Classico di Valiano proveniente de la Toscana, es una mezcla de uvas Sangiovese 90% y Merlot 10%. El color es rojo rubí intenso, con un bouquet de bayas maduras, notas florales de violetas y especias orientales. Al paladar está bien estructurado, con taninos suaves y un agradable final afrutado y especiado. Recomendado con nuestras pastas caseras y platos fuertes de carne. Vol. 13,5%
AMIRA PRINCIPE DI BUTERA (Italia)
Amira proveniente de Sicilia, se elabora con uva 100% Nero D’avola. El vino presenta un luminoso color rojo rubí. El bouquet desprende aromas de hierbas silvestres mediterráneas, fresas y bayas rojas. En boca tiene una estructura media, con buena intensidad y una textura tánica fina y elegante. Recomendado con nuestras pastas caseras y platos fuertes de carne. Vol. 13,5%
ROMPICOLLO SUPERTOSCANY (Italia)
Rompicollo proveniente de la Toscana, es una mezcla de uvas Sangiovese 60% y Cabernet Sauvignon 40%, de color rojo rubí intenso con un elegante bouquet de frutos rojos maduros y delicadas especias dulces. El sabor es pleno, redondo y envolvente, con taninos aterciopelados. Combina bien con risotto y nuestros platos de pasta fresca. Vol. 13%
MANDUS (Italia)
Mandus proveniente de la Puglia, es un vino elaborado con uva 100% Primitivo, se caracteriza por una maduración de 4 meses en barricas de roble francés. De color rojo rubí intenso, presenta un aroma afrutado de cerezas, ciruelas y toques especiados de vainilla y chocolate. Al paladar es un vino con gran estructura y buen equilibrio. Combina bien con platos fuertes de carne, embutidos y quesos curados. Vol. 14%
POGGIO PELATO (Italia)
Poggio Pelato proveniente de la Lombardia. Es un vino elaborado con uvas 100% Pinot Nero. De color rojo rubí es suave con agradables matices púrpura. El bouquet es intenso y acogedor, con aromas de bayas y arándanos, seguidos de agradables notas de crosta de pan y vainilla. Al paladar presenta taninos finos, elegantemente seco con un ligero final almendrado. Ideal con entradas de carne, quesos maduros, pasta y pizza. Vol. 13%
ROSAE LACRIMA DI MORRO D’ALBA (Italia)
Rosae proveniente de la región Marche, es elaborado con uvas 100% Lacrima. De color rojo rubí con reflejos violáceos y con un bouquet muy intenso de rosas y violetas, con toques de bayas. Al paladar es elegante, fragante, con taninos ligeramente dulces y frescos. Adecuado con platos de pasta, pizza y antipastos de carne. Vol. 13,5%
TERRE FORTI (Italia)
Terre Forti se elabora con uvas 100% San Giovese. Este vino se importa directamente de nuestra tierra Emilia Romagna. De color rojo rubí teñido de violeta, posee un opulento bouquet con aroma a violeta silvestre. En boca tiene un intrigante sabor a cereza, con toques de canela y especias. Sublime con carpaccio, embutidos, quesos maduros o pasta casera. Vol. 12%
LAMBRUSCO (Italia)
Colombara proveniente de la Emilia Romagna, es un vino tinto espumoso elaborado con uvas 100% Lambrusco. Caracterizado por un color rojo intenso con matices violáceos, el Lambrusco tiene un sabor único, pleno y armonioso, con notas de frutos rojos silvestres. Ideal con mariscos, queso y verduras a la parrilla. Vol. 10%
CORTE VIOLA (Italia)
Fragolino Corte Viola proveniente del Véneto, es un vino tinto espumoso elaborado con uvas de la especie Vitis labrusca, conocida como la uva fresa, con un aroma afrutado único que recuerda a las fresas silvestres. Gracias a su moderada graduación alcohólica y agradable dulzor, es perfecto para aperitivos, con postres o para una celebración. Vol. 10%
DEHESA DEL CARRIZAL (España)
Dehesa del Carrizal es un vino elaborado con uva 100% Cabernet Sauvignon que pertenece a los Grandes Pagos de España, un grupo de 13 zonas con microclimas que producen vinos de excelente calidad. Descansa 18 meses en barricas de roble y se presenta con un color cereza intenso. El bouquet tiene un aromas de especias dulces con carácter a fruta madura. En boca es sabroso, especiado y con intensos taninos. Ideal con entradas de carne, quesos maduros y pasta casera. Vol. 14,5%
1000 STORIES (California)
1000 Stories es un delicioso vino 100% Zinfandel Premium de California, envejecido 6 meses en barricas de bourbon con una gran expresión aromática a regaliz, grosella negra, arándanos, violeta y coco con notas tostadas. Su sabor en la boca es denso y con gran personalidad, con elegantes taninos de textura sedosa e integra acidez. Se recomienda con platos fuertes de carne y pastas caseras. Vol. 14,5%
INTYPALKA (Perú)
Intipalka es un vino 100% Malbec cultivado a los pies de los Andes Peruanos. De color rojo intenso el bouquet es fluido con aromas de frutas frescas como la grosella y la cereza y toques de chocolate. En boca es dulce, fresco y bien estructurado. Un vino tinto con una acidez presente, unos taninos suaves y un final largo y prolongado. Ideal con embutidos, quesos maduros o platos fuertes de carne. Vol. 13,5%
CASA SILVA (Chile)
Casa Silva es un vino 100% Cabernet Sauvignon, de color rojo oscuro con matices violeta. En nariz, es elegante, en boca es redondo, con notas a chocolate, cerezas negras, ciruelas secas y especias. Tiene un agradable final. Recomendado con pasta y pizza. Vol. 14%
ALMA NEGRA (Argentina)
Alma Negra, la calidad de su composición y el misterio que envuelve su corte no divulgado, lo convierten en un vino sumamente especial. Se visualiza de color rojo rubí profundo. En nariz, es muy expresivo e intenso. Las frutillas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más se destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias. En boca es pleno, de taninos muy agradables y suaves. Recomendado con platos fuertes de carne. Vol. 14,5%
PADRILLOS (Argentina)
Padrillos es un vino 100% Malbec, con un color rojizo oscuro, muy atractivo. En nariz, resulta asombrosamente aromático, apoyado en notas protagónicas de ciruelas maduras, cerezas y arándanos. En boca, se muestra equilibrado, suave y elegante. Exquisitamente versátil se combina con antipastos de carne y vegetarianos, pasta casera, pescados y mariscos a la parrilla y platos principales de carne. Vol. 14%
GILDA (Australia)
Gilda es un Shiraz 100% del valle de McLaren, en el Sur de Australia. Tiene un color violeta vivo y profundo y toques de tonos malva, con un aroma intenso y robusto de fruta negra madura como ciruela y mora, pimienta y notas de eucalipto. Es un vino con cuerpo, acidez moderada, sabores a frutas del bosque, mora, cereza y notas de pimienta negra. Combina bien con antipastos de carne y carnes rojas. Vol. 14,2%.
VINOS BLANCOS
VILLA VESCOVILE – GEWURTZTRAMINER (Italia)
Villa Vescovile de Trentino Alto Adige es un vino elaborado con uvas 100% Gewurtztraminer. A la vista tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En su bouquet se aprecian los aromas típicos de esta cepa con notas afrutadas. En boca presenta una buena ligereza, acidez y sabrosidad, con un sorbo guiado por una larga y persistente estela afrutada. Combina bien con pastas rellenas de mariscos o pescado y frituras de mariscos. Vol. 12,5%
VILLA VESCOVILE – MULLER THURGAU (Italia)
Villa Vescovile de Trentino Alto Adige es un vino elaborado con uvas 100% Muller Thurgau, a la vista tiene un color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos. En el bouquet se aprecian los aromas francos, intensos y ligeramente afrutados. En boca se presenta sutil, seco con una buena estructura mineral. Recomendado con antipastos y pastas de mariscos. Vol. 12%
VILLA VESCOVILE – PINOT GRIGIO (Italia)
Villa Vescovile de Trentino Alto Adige es un vino elaborado con uvas 100% Pinot Grigio con un clásico color amarillo pajizo. Presenta un bouquet de delicados aromas afrutados y florales, que emergen con ligeras notas de almendra. En boca es agradablemente seco y redondo, con discreta frescura y persistencia aromática. Es ideal para acompañar nuestros sabrosos carpaccios, pastas «di mare» o pescados y mariscos a la parrilla. Vol. 12%
CAMPO MACCIONE (Italia)
Campo Maccione de la Toscana es un vino elaborado con uvas 100% Vermentino. Tiene un color amarillo pajizo claro y un bouquet de acacia y azahar, hierbas aromáticas de la maquia mediterránea, cáscaras de cítricos, melocotón, piña, toques tropicales, matices de almendras frescas y toques marinos. En boca es intenso, sabroso y jugoso, con ricos y maduros aromas; tiene un fresco toque salino y un agradable final almendrado. Recomendado con antipastos de marisco y pescados a la parrilla. Vol 13,5%
CORTE VIOLA (Italia)
Corte viola proveniente de Veneto es un Pinot Grigio de color amarillo pajizo con reflejos verdosos con un bouquet ligero y delicado. Tiene un sutil matiz floral seguido de notas de manzana amarilla y toques herbáceos. El aroma de las manzanas se percibe también en el paladar, repartiendo más acidez y un toque especiado que redondea a un final equilibrado y muy agradable. Es un vino fresco que se recomienda con antipastos y pastas con mariscos. Vol. 12%
CA’ MARIAN (Italia)
Ca’ Marian es un Prosecco de la Val Dobbiadene (patria del Prosecco) elaborado a partir de un coupage de variedades seleccionadas de uvas Glera según el método Charmat. El bouquet evoca fruta fresca, manzana y pera, con notas florales de acacia y glicinia. En boca es exuberante, con una espuma viva y persistente. Ideal cómo aperitivo para una cena especial. Vol 11%
CA’ BERTALDO (Italia)
Ca’ Bertaldo es un Prosecco Brut elaborado con uvas 100% Glera de la prestigiosa zona de denominación de origen D.O.C.G. «Conegliano – Valdobbiadene» (Patria del Prosecco). El proceso de espumoso se lleva a cabo mediante el método Charmat, ideal para el Prosecco, este vino extra seco es una magnífica combinación de sensaciones gustativas. Pequeñas perlas y finas burbujas persisten delicadamente en boca, mientras que aromas de flores y frutas amarillas toman agradablemente su lugar en el paladar. Ideal para celebrar ocasiones especiales. Vol 11,5%
DEHESA DEL CARRIZAL (España)
Dehesa del Carrizal es un vino elaborado con uvas 100% Chardonnay que pertenece a los Grandes Pagos de España, un grupo de 13 zonas con microclimas que producen vinos de excelente calidad. Se fermenta en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses. Luce un amarillo verdoso muy intenso que llama la atención. Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y hojaldre. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo. Ideal con nuestras pastas frescas, pescado y mariscos a la parrilla. Vol 13,5%
PAZO CILLEIRO (España)
Pazo Cilleiro es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado con uvas 100% Albariño. Con aroma muy limpio y expresivo y notas cítricas y de frutas blancas. Aparecen también aromas de pequeñas flores blancas. En boca resulta muy fresco y ágil. Redondo, con cierta estructura propia de la variedad y un final sabroso y persistente. Ideal con frituras de mariscos. Vol 13%
CASA SILVA (Chile)
Casa Silva Colección es un Chardonnay, un vino de color amarillo pálido, ofrece aromas de banano y melocotón dulce. En boca es redondo, con excelente acidez y agradable final. Ideal con nuestros aperitivos «di mare» y pastas frescas. Vol 14%
CASAL MENDES (Portugal)
Casal Mendes Verde elaborado con cepas Azal, Pedernã, Trajadura, Loureiro tradicionales de la región de Vinho Verde, Portugal. De color amarillo limón pálido, tiene un aroma afrutado con notas suaves de frutas tropicales. En boca revela una importante presencia ácida, que le aporta frescor, es excelente como aperitivo. Vol 10%
YELLOW TAIL (Australia)
Yellow Tail es un Chardonnay proveniente del Sureste de Australia. Presenta una amplia variedad de ricos aromas a frutas tropicales, limón, melocotón, un toque especiado y un trasfondo de vainilla. El limón, el melón y el melocotón se combinan en perfecto equilibrio con una sensación cremosa en boca y un prolongado final de melocotón y especias con un sutil toque de roble tostado. Ideal con pastas de mariscos. Vol 13%