VINOS BLANCOS

Villa Vescovile de Trentino Alto Adige es un vino elaborado con uvas 100% Gewurtztraminer. A la vista tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En su bouquet se aprecian los aromas típicos de esta cepa con notas afrutadas. En boca presenta una buena ligereza, acidez y sabrosidad, con un sorbo guiado por una larga y persistente estela afrutada. Combina bien con pastas rellenas de mariscos o pescado y frituras de mariscos. Vol. 12,5%

Villa Vescovile de Trentino Alto Adige es un vino elaborado con uvas 100% Muller Thurgau, a la vista tiene un color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos. En el bouquet se aprecian los aromas francos, intensos y ligeramente afrutados. En boca se presenta sutil, seco con una buena estructura mineral. Recomendado con antipastos y pastas de mariscos. Vol. 12%

Villa Vescovile de Trentino Alto Adige es un vino elaborado con uvas 100% Pinot Grigio con un clásico color amarillo pajizo. Presenta un bouquet de delicados aromas afrutados y florales, que emergen con ligeras notas de almendra. En boca es agradablemente seco y redondo, con discreta frescura y persistencia aromática. Es ideal para acompañar nuestros sabrosos carpaccios, pastas «di mare» o pescados y mariscos a la parrilla. Vol. 12%

Campo Maccione de la Toscana es un vino elaborado con uvas 100% Vermentino. Tiene un color amarillo pajizo claro y un bouquet de acacia y azahar, hierbas aromáticas de la maquia mediterránea, cáscaras de cítricos, melocotón, piña, toques tropicales, matices de almendras frescas y toques marinos. En boca es intenso, sabroso y jugoso, con ricos y maduros aromas; tiene un fresco toque salino y un agradable final almendrado. Recomendado con antipastos de marisco y pescados a la parrilla. Vol 13,5%

Ca’ Marian es un Prosecco  de la Val Dobbiadene (patria del Prosecco) elaborado a partir de un coupage de variedades seleccionadas de uvas Glera según el método Charmat. El bouquet evoca fruta fresca, manzana y pera, con notas florales de acacia y glicinia. En boca es exuberante, con una espuma viva y persistente. Ideal cómo aperitivo para una cena especial. Vol 11%

Ca’ Bertaldo es un Prosecco Brut elaborado con uvas 100% Glera de la prestigiosa zona de denominación de origen D.O.C.G. «Conegliano – Valdobbiadene» (Patria del Prosecco). El proceso de espumoso se lleva a cabo mediante el método Charmat, ideal para el Prosecco, este vino extra seco es una magnífica combinación de sensaciones gustativas. Pequeñas perlas y finas burbujas persisten delicadamente en boca, mientras que aromas de flores y frutas amarillas toman agradablemente su lugar en el paladar. Ideal para celebrar ocasiones especiales. Vol 11,5%

Dehesa del Carrizal es un vino elaborado con uvas 100% Chardonnay que pertenece a los Grandes Pagos de España, un grupo de 13 zonas con microclimas que producen vinos de excelente calidad. Se fermenta en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses. Luce un amarillo verdoso muy intenso que llama la atención. Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y hojaldre. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo. Ideal con nuestras pastas frescas, pescado y mariscos a la parrilla. Vol 13,5%

Pazo Cilleiro es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado con uvas 100% Albariño. Con aroma  muy limpio y expresivo y notas cítricas y de frutas blancas. Aparecen también aromas de pequeñas flores blancas. En boca resulta muy fresco y ágil. Redondo, con cierta estructura propia de la variedad y un final sabroso y persistente. Ideal con frituras de mariscos. Vol 13%

Casa Silva Colección es un Chardonnay, un vino de color amarillo pálido, ofrece aromas de banano y melocotón dulce. En boca es redondo, con excelente acidez y agradable final. Ideal con nuestros aperitivos «di mare» y pastas frescas. Vol 14%

Casal Mendes Verde elaborado con cepas Azal, Pedernã, Trajadura, Loureiro tradicionales de la región de Vinho Verde, Portugal. De color amarillo limón pálido, tiene un aroma afrutado con notas suaves de frutas tropicales. En boca revela una importante presencia ácida, que le aporta frescor, es excelente como aperitivo. Vol 10%

El primer vino de Sarah Jessica Parker nace de un exclusivo coupage elaborado con uvas procedentes de cinco viñedos seleccionados de Marlborough, situados en los prestigiosos valles de Wairau y Awatere. En nariz despliega una intensa expresión aromática, con notas de pomelo, madreselva, fruta de la pasión y delicados matices de ralladura de cítricos. En boca se presenta amplio y envolvente, con una generosa concentración de fruta de perfil tropical y una acidez fresca, elegante y perfectamente integrada que aporta equilibrio y vivacidad. El paso por boca gana complejidad y profundidad, sostenido por una fina estructura fenólica que realza la pureza y la intensidad de la fruta. El final es largo, persistente y de gran precisión, dejando una agradable sensación de frescura y mineralidad. Es ideal para acompañar nuestros sabrosos carpaccios, pastas «di mare» o pescados y mariscos a la parrilla. Vol. 13%

S.A. PRÜM BLUE es un Riesling alemán de gran pureza y elegancia, elaborado en la prestigiosa y emblemática región del Mosel, reconocida mundialmente por producir algunos de los Riesling más refinados del mundo. El Blue Dry expresa con precisión el carácter del terruño, combinando frescura, mineralidad y una delicada complejidad aromática. En nariz despliega notas de cítricos, manzana verde y sutiles matices florales, mientras que en boca se presenta vibrante, equilibrado y con una acidez perfectamente integrada que aporta longitud y fineza. Un vino sofisticado y versátil, ideal para quienes buscan frescura con carácter, y una excelente expresión de la tradición y excelencia alemana. Ideal con nuestros aperitivos «di mare» y pastas frescas. Vol 12%.

Medalla Real es un chardonnay producido en la Región de Coquimbo y el 25% de este vino fue criado con roble americano y francés en contacto con sus lias y batoneos semanales para mejorar su complejidad y volumen. Tiene un color amarillo dorado de mediana intensidad. Presenta aromas a frutas tropicales y pomelo entremezcladas con notas vainilla. En boca presenta abundantes sabores frutales acompañados de frutos secos como almendra tostada además de una equilibrada acidez y dulzura. Un Chardonnay sobresaliente, elegante y muy equilibrado que termina en un final complejo y persistente. Combina bien con pastas rellenas de mariscos o pescado y frituras de mariscos. Vol.13.5%

Cavit Pinot Grigio es un vino emblemático del Trentino-Alto Adigio, una región italiana reconocida por elaborar algunos de los mejores Pinot Grigio del mundo, gracias a su singular clima alpino y a sus ricos suelos de origen glaciar. En nariz presenta un perfil aromático fresco y envolvente, con notas de manzana verde crujiente, pera madura y un delicado toque de ralladura de limón, acompañado de elegantes matices florales que aportan profundidad y refinamiento. En boca, Cavit Pinot Grigio se distingue por su ligereza y expresividad, con una acidez vibrante que equilibra la fruta y conduce a un final limpio, fresco y refrescante, de gran agrado y vivacidad. Un vino fresco y versátil, ideal para acompañar aperitivos y pastas con mariscos. Vol. 12%